今日の夕ご飯は豆腐ハンバーグにした。 日頃大して料理をしない自分が前回挑戦した際には、ぐずぐずになって崩れてしまった豆腐ハンバーグ。シンプルなレシピであるがゆえに侮れない。 前回の失敗要因としては、1)豆腐の水切りが十分にできずぐずぐずにな…
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